的让孙婆婆切。 她把自己这块砧板去洗干净，取了一条五花肉，切了半条洗干净。 先切成厚一点的肉片，再改刀切成肉条。 等切完，她将肉条全部装到木盆中，拿过清雾洗好的姜根切成碎末，将碎末倒进肉条中。 加了几颗花椒，加点盐和青酱，再加一碗番薯淀粉，打入鸡蛋，搅拌成糊状。 让每一根肉条都裹住面糊，放置一边备用。 等她处理好酥肉的同时，孙婆婆已经在熬煮切好的猪板油。 燕儿取来土豆和番薯，削好皮端过来。 温梨给她示范了一下切土豆条的厚度，然后将手中菜刀交给，让她把一整盆的土豆和番薯都切好。 “婆婆，您帮我把小锅也架上去，我来炸酥肉了。” “哎，晓得了。” ...

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